Навигация

О пользе сыра

Сыр является очень ценным продуктом питания. Его делают из молока сельскохозяйственных животных с помощью ферментов и молочнокислых бактерий, или в результате плавления молочных продуктов. Все мы знаем о пользе этого продукта, но не все знают с какого возраста этот продукт можно давать детям. Вот именно об этом мы и поговорим в нашей статье.
Сыр очень ценится за вкусовые и питательные качества. Изготавливают его исключительно из цельного молока. Он содержит много белков, кальций, витамина А и витамины группы В, следовательно является очень калорийным продуктом. Кроме того, сыр – это один из основных источников кальция. Более того, в молоке и молочных продуктах кальций содержится в оптимальном соотношении с фосфором, что позволяет кальцию максимально усваиваться.

Так, всего пол-литра коровьего молока, то есть один стакан, содержит 600 мг кальция. Таким образом, всего один стакан молока способен более, чем на 50 процентов удовлетворить потребность детского организма в этом элементе. Здесь, конечно, все зависит от возраста ребенка. А вот в сыре кальция содержится еще больше. В ста граммах этого продукта 900-1000 мг кальция. В таком продукте, как творог тоже приличная норма кальция. В ста граммах этого продукта содержится 150-100 мг кальция. Другими словами, чтобы удовлетворить дневную норму кальция для детей и подростков нужно ежедневно выпивать 400-600 мл молока, съедать примерно 50-100 г творога и все 5-10 г сыра. Ребенку в возрасте от трех до семи лет ежедневно необходимо съедать маленький кусочек сыра в 3-5 грамм. Для более старших деток эта норма вырастает до 5-10 грамм в день. Все эти цифры носят исключительно примерных характер. Ведь ребенок может кушать сыр не каждый день. Но, тем не менее, очень желательно, чтобы среднее употребление сыра было близко к указанным выше числам.
Существует большое количество видов сыра. Всех их мы перечислять не будем. Скажем только, что они бывают натуральными и плавлеными. Натуральные сыры изготавливают исключительно из молока. Такие сыры бывают свежими или молодыми и зрелыми. Свежий или молодой сыр изготавливают из творога и после этого его не выдерживают, а сразу употребляют в пищу. Отметим, что нет официальных рекомендаций по использованию сыра в детском рационе с первого года жизни. Но результаты наблюдений указывают на то, что сыр очень часто используют в питании детей с девяти месяцев. Так, сыр входит в состав некоторых импортных готовых блюд для детей старше десяти месяцев.
Маленькому ребенку можно добавлять тертый сыр в уже готовую пищу, или же добавлять его во время ее приготовления. Если у ребенка уже прорезались зубки, то ему можно дать небольшой кусочек твердого сыра. Конечно, при этом сыр не должен быть острым. Для детского питания больше всего подходят полутвердые и твердые неострые и несоленые сыры. Отметим, что твердые сыры с ярко выраженным вкусом и плотной структурой можно давать деткам, которым уже больше семи лет. Детям до семи лет и детям с заболеванием желудка и кишечника ни в коем случае нельзя давать копченые сыры. А вот от различных экзотических сыров, которые содержат плесень, лучше совсем отказаться. Детям их давать крайне нежелательно.

Поиск

Пред След
Воспитание мальчиков и девочек

Воспитание мальчиков и девочек Многие родители считают, что нет существенной разницы между воспитанием мальчиков и девочек. Но любой психолог скажет вам, что такой подход большая...

Подробнее »
Идем в первый класс

Идем в первый класс Когда настает пора отправлять ребенка в первый класс, то многие родители задаются вопросом, что нужно приобрести сейчас, а что можно купить...

Подробнее »
Развиваем творческие способности ребенка

Развиваем творческие способности ребенка Первые годы жизни ребенка очень ценны тем, что именно в этом возрасте активно развиваются его творческие способности. Поэтому всячески приобщайте ребенка...

Подробнее »
Как бороться с детскими страхами

Как бороться с детскими страхами Детки дошкольного возраста уже достаточно взрослые для того, чтобы иметь свои знания, опыт и страхи. Именно последние представляют для многих...

Подробнее »
Виды детских страхов

Виды детских страхов Некоторые дети очень впечатлительны. Порой после просмотра фильма, мультика или прочитанной книжки им начинают сниться кошмары. Сегодня мы попробуем разобраться в том,...

Подробнее »
Пред След
Детский уикенд

Детский уикенд С приближением майских праздников можно начинать составлять программу развлечений на выходные. А чтобы вашему ребенку они были интересны, обязательно учитывайте его интересы и возраст. Если ребенку не больше трех лет, то ему придется...

Подробнее »
На пикник с детьми

На пикник с детьми Окончание весны и начало лета – это самое время для того, чтобы отправиться на пикник с детьми. Погода стоит уже достаточно теплая, но при этом еще нет изматывающей жары и вредных...

Подробнее »
Развлечения на даче

Развлечения на даче Наступление летнего отдыха означает, что наступило время для поездок на пикник на дачу. Сразу встает вопрос о том, чем же занять ребенка? Поэтому самое время придумать полезные, интересные и безопасные забавы.Приезжая на...

Подробнее »
Детские игры с водой на даче

Детские игры с водой на даче Летом на даче без воды никак. Она нужна и деревьям, и грядкам, и клумбам, и, конечно, детям. Одно плохо – поливая друг друга из шланга в жаркую погоду, они...

Подробнее »
В путешествие с детьми

В путешествие с детьми За границей часто можно встретить семейную пару, которая путешествует с младенцем в слинге или коляске. Они неспешно осматривают местные достопримечательности и гуляют по городу. Мы же привыкли оставлять своих детей на...

Подробнее »